2019-08-06 17:54
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隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，寵物越來越多的走進了更多家庭，與之相應(yīng)的是寵物食品行業(yè)的迅猛發(fā)展。與普通的食品行業(yè)相同，寵物食品行業(yè)同樣對于產(chǎn)品安全和質(zhì)量具備相應(yīng)的要求。與其他食品一樣，寵物食品都具備一定時間的貨架期，在貨架期內(nèi)，寵物食品需保證不發(fā)生變質(zhì)或者營養(yǎng)成分流失等問題。影響寵物食品貨架期的因素很多，如添加劑（防腐劑）的使用，包裝，貯存條件（溫度、光照等）等。在討論包裝的完整性對于寵物食品貨架期的影響并提供包裝完整性的檢測方案。
眾所周知，微生物的繁育需要一定的環(huán)境，其中最重要的三個因素即是環(huán)境溫度、氧氣和水分。氧氣是造成酸敗的主要外因，氧氣含量越少，酸敗的可能性就越小，而水分則能為微生物提供活動環(huán)境，加速脂肪的水解，縮短食品的保質(zhì)期。在貨架期，包裝中的氧氣和水分的含量更多依賴于寵物食品包裝袋的完整性和阻隔性能。其中，包裝的完整性對于貨架期具有最直接的影響。
包裝完整性對于貨架期的影響：
目前，市場上常見的寵物食品包裝有塑料軟包裝、復(fù)合塑料包裝、紙塑包裝、鋁塑包裝和馬口鐵包裝罐等。無論是哪種包裝形式，包裝的完整性是包裝質(zhì)量的第一要求。如果包裝存在小裂縫或者孔隙，空氣中的氧氣和水蒸氣會通過這些空隙進入包裝內(nèi)，寵物食品無疑很容易發(fā)霉變質(zhì)。
包裝完整性檢測方案：
一般地，包裝的完整性問題容易出現(xiàn)在包裝袋的熱封處、包裝罐的桶蓋等材料對接的部位。通過對包裝完整性的檢測，可有效地對寵物食品的包裝進行質(zhì)量控制，從而避免寵物食品包裝在生產(chǎn)、運輸或儲存過程中發(fā)生包裝破損等問題，保證寵物食品的貨架期和產(chǎn)品品質(zhì)。
密封性能測試可以判定寵物食品包裝的整體完整性，可分為正壓測試和負壓測試兩種方法。以下主要講一下負壓測試法。
濟南普創(chuàng)LT-01密封試驗儀屬于負壓測試，該儀器是按照GB/T 15171標準設(shè)計而成，測試原理為將試樣放入真空罐，對真空罐進行抽真空，使浸在水中的試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，觀察試樣膨脹或試樣內(nèi)氣體外溢的情況，據(jù)此來判斷試樣的密封性能。LT-01可測試試樣整體的密封性能，通過LT-01可檢測包裝材料的各種針眼、不明顯的裂口及封口質(zhì)量。
總結(jié)：
綜上所述，包裝的完整性會直接影響寵物食品的貨架期。因此，為保證寵物食品的品質(zhì)和延長寵物食品的貨架期，對包裝的完整性進行檢測是非常必要的。通過對包裝完整性的檢測，寵物食品的生產(chǎn)廠家可以做到對于包裝質(zhì)量的監(jiān)控并根據(jù)檢測結(jié)果及時調(diào)整包裝材料或包裝工藝，由此也可避免因為包裝質(zhì)量帶來的寵物食品的質(zhì)量問題。
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